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白玉嘉義牛肉火鍋老店「光復牛肉火鍋」忠孝旗艦店，位於往民雄工業區方向的忠孝路上，也是原嘉義興雅店的老闆，由老店第二代兒子親自掌廚，堅持手工現切牛肉，為饕客料理出美味牛肉火鍋與全牛料理，讓您從牛頭吃到牛尾。
青菜鍋‧整塊牛肉

白玉青菜鍋是以白菜作為基底，湯頭較為清爽，又叫牛肉角爐，用的是整塊厚實的牛肉塊，不但久煮不老澀，以大骨湯頭作底，添加多種蔬菜和手工凍豆腐，傳統豆浸泡牛奶之後冷凍，再將凍豆腐放入鍋中增加淡淡奶香。 真的歐伊細的~圖1
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